阿根廷的Baby steak

南美洲ABC三國中的老大哥「阿根廷」，那可是什麼都大，首都布宜諾斯愛利斯有條馬路叫「七月九日大道」，馬路大到這邊的路名跟另一邊的路名都不一樣，要想橫越這條馬路快跑前進，一個紅綠燈的時間還過不了，要分兩段才過得去，初來時有點納悶，開這麼寬的一條大馬路是為啥？原來當年阿根廷獨裁者「貝隆」當權時(艾薇塔夫人的老公)，有點好大喜功(所有當老大的都犯這毛病)，把通往總統府「玫瑰宮」前的兩條平行馬路中間的房子全剷平了，將兩條馬路併成一條路，闢出了一條全世界最寬的大馬路，難怪馬路這邊的路名和另一邊的路名都不同。

六零年代的阿根廷可是歐洲人心目中的新大陸、當年布宜諾斯愛利斯的熱鬧繁華可堪比擬歐洲的巴黎，希臘船王「歐納西斯」當年也是從布宜諾斯愛利斯做煙草生意起家的，阿根廷的畜牧業規模也是大到牛隻的數量比人口還多，在當年是最大的牛肉出口國，可惜這樣一個得天獨厚的國家還是敗在人謀不臧、獨裁腐敗的政府手裡，「貝隆」當權時先是獨裁專制搞白色恐怖，誅殺異己大興政治獄，後來為了平息民眾的不滿，轉移群眾的憤怒，發起了福島戰爭，為了南大西洋上的福克蘭群島的領土爭議，跟英國正式宣戰，然而不爭氣的阿國軍隊竟不堪一擊，隨著福島戰役的失敗，「貝隆」政權也隨之垮台。

接下來的政府雖然不再那麼「恐怖」，可是對於阿國的經濟也沒起什麼振興作用，經濟惡性循環的結果導致嚴重的通貨膨脹，阿根廷的幣值狂貶，加上政府為管制金融而實施的資金凍結政策，強迫將美金存款兌換成披索，所以當地人寧可持有美元現鈔也不敢把美金存在銀行，所以阿根廷銀行最大宗的業務不是存放款業務，反而是保險箱出租業務，阿根廷的有錢人將大把的美元現鈔存在銀行的保險箱內保值，這個奇特的社會現象也讓銀行搶匪有了新的發財點子，2006年就曾發生一樁至今都未破案的的銀行保險箱搶案，搶匪到底搶了多少錢呢？到現在始終都無法總結出一個確切的金額，因為面對政府嚴格的金融管制，那些把美元現金藏在保險箱的苦主們也只能暗自叫苦，因為他們有口難言啊，這也算是另類的「黑吃黑」吧？

等我來到阿根廷時，首都布宜諾斯愛利斯已經像是遲暮的美人，雖然處處仍可以見證昔日的繁華興盛，但也難掩通貨膨脹、幣值狂貶的貧窮破敗，這使得我們這些拿美金來消費的人頓時成了「大爺」，各種高級奢侈的消費場所，若用美金計價都算不了什麼，一般人進不去的地方靠著美金的魅力也能自由出入，例如遊艇俱樂部，在香港的遊艇俱樂部我還真進不去，想進去喝杯咖啡或吃個飯還要有會員朋友帶進去才行，可惜我沒交上這種朋友，布宜諾斯愛利斯的遊艇俱樂部位於運河區靠近哥倫布雕像圓環，那裡的餐廳是當地有名的「El Mirasol」，作為遊艇俱樂部的會員餐廳，那當然是非常漂亮又有情調的，餐廳的落地大玻璃緊臨著遊艇碼頭，用餐的氣氛非常的夢幻，於是這裡就成了我們這些美元「暴發戶」常來吃飯的地方。

不過第一次去的時候鬧了一點笑話，面對全是西班牙文的菜單，大家看了半天也不敢貿然亂指，深怕犯了李小龍在「猛龍過江」電影裡鬧的笑話(他點了五盤湯)，最後只好用我有限的破西班牙文跟侍者說我們要吃牛排，前菜是凱撒沙拉，餐酒倒簡單，直接請侍者推薦，按照吃西餐的慣例，每道菜都是單人份，所以我們點了四份沙拉、四客菲俐牛排，只見那侍者皺著眉頭猛搖頭，比出一根食指繞著我們四個人，我猜他的意思是說我們四個人點一份沙拉、一客牛排就可以了，我們幾個「暴發戶」的自卑感開始作祟，心裡嘀咕是不是怕我們錢不夠，要我們四個人合吃一份餐，那不是太瞧不起人了，最後一陣雞同鴨講，雙方妥協各退一步，我們點了兩份沙拉兩客牛排，侍者最後雙手一攤擺出一副無可奈何的表情就叫廚房上菜了。

等到兩大盆沙拉擺上桌時，輪到我們傻眼了，那一盆沙拉的份量恐怕我們四個人都吃不完，何況上了兩大盆，臨桌的客人看到我們這幾個「大胃王」點了兩盆沙拉也都在偷笑，準備看我們如何吃下這兩盆沙拉，正當我們埋頭苦幹的努力想吃完一盆沙拉時，好戲還在後頭，只見侍者推著現烤的餐車出來了，餐車上面正烤著「兩條」像土司麵包那樣大的牛肉，原來這一客菲俐是整條的菲俐，不是切成牛排狀的菲俐，我還是頭一回看到整條的菲俐，餐廳很高級，侍者很專業，他就在我們的餐桌旁邊現烤起菲俐，然後問每個人要吃幾分熟，再將整條的菲俐像切厚土司一樣的切成一片約兩寸厚的牛排，烤到你指定的熟度送上桌，等你吃完一片再烤一片送上桌，所有的客人都在看我們如何把兩條菲俐吃下肚。

在阿根廷吃牛排，請你忘掉黑胡椒醬或是蘑菇醬，這裡的牛排是吃原味的，餐廳不供應任何的調味醬料，餐桌上只有一瓶磨黑胡椒罐及一瓶磨岩鹽罐，你可以磨一些岩鹽再磨一些黑胡椒粒在牛排上，就是要吃牛肉的原汁原味，可是再好吃的牛排吃到第三片下肚也快撐死了，我們四個「大胃王」那天勉強幹掉一盆半的沙拉外加一又四分之一條的菲俐就豎白旗了，只見那侍者一副幸災樂禍的表情還有全餐廳客人的哄堂大笑。

幾天過後，同事小吳一個人又跑到遊艇俱樂部去用餐，有了上次的教訓，而且只有他一個人，他翻遍菜單終於給他看到「baby steak」這道菜，望文生義，他心想這一定是一份兒童餐，於是他就點了這道「兒童餐」，後來呢？當那片baby steak端上桌時，據他形容：把牛排中間挖個洞都可以直接穿過頭套在脖子上，你就可以想像那片"Baby"牛排有多大，唉！阿根廷這國家什麼都大，連牛排都能大到撐死人。